發(fā)布日期：2019-11-15    閱讀數(shù)量：    原創(chuàng)作者：冰創(chuàng)制冷

　　常見的食品冷庫建造也被成為食品機械冷庫建造，這是因為食品冷庫冷庫安裝是通過采用機械設備等實現(xiàn)庫溫降至規(guī)定溫度，并持續(xù)保持在規(guī)定溫度范圍的庫房結構。目前，裝配式冷庫，又稱拼裝式冷庫，是市場上較普遍的食品冷庫類型，具有適用范圍廣、制冷、安裝靈活、方便快捷、工期短等特點。
　　冷凍機是食品冷庫的核心設施，決定著能否實現(xiàn)規(guī)定庫溫。冷庫實現(xiàn)迅速降溫的原理就是冷凍機要將氣化溫度很低的液態(tài)制冷劑氣化帶走貯藏庫內的熱量，使得庫溫快速下降。因此，作為一家冷庫工程公司，和順制冷都會用庫企業(yè)深入溝通用庫需求如入庫前溫度、入庫后溫度、降溫時間要求、儲藏時間要求等核算所需要的制冷量，并針對性地對冷凍機進行選型，以確保制冷滿足用庫需求。例如，果蔬貯藏常用的冷凍多采用壓縮式冷凍機，是由蒸發(fā)器、壓縮機、冷凝液化氣和調節(jié)閥（膨脹閥）等組成的。
　　小型冷庫蒸汽壓縮制冷系統(tǒng)主要由四個基本部件組成：壓縮機、冷凝器、蒸發(fā)器和節(jié)流裝置。冷庫安裝后，通過管道連接，形成封閉系統(tǒng)。制冷劑在系統(tǒng)中不斷循環(huán)，不斷變化狀態(tài)，并與外界交換nengliang以達到制冷的目的。其工作過程是：壓縮機吸入低溫低壓制冷劑蒸氣從蒸發(fā)器中壓縮，使壓力和溫度升高，回到冷凝器；冷凝器制冷劑蒸汽壓力恒定，熱量被冷凝成高壓液體；高壓液體制冷劑流動裝置。壓力和溫度同時降低低溫和低壓制冷劑進入蒸發(fā)器；氣液混合物在蒸發(fā)器壓力恒定時，連續(xù)吸熱（即lengque），蒸汽被壓縮帶走。
　　這種小型制冷劑通過系統(tǒng)的壓縮、冷凝、節(jié)流和蒸發(fā)等四個過程完成制冷循環(huán)。冷庫制冷系統(tǒng)中安裝后，壓縮與制冷壓縮機的傳輸起到蒸汽的作用，懲罰是整個系統(tǒng)的心臟；節(jié)流裝置的制冷劑的節(jié)流作用，同時調節(jié)進入蒸發(fā)器的流量，是分界線，高低壓系統(tǒng)之間；蒸發(fā)器是輸出冷量裝置，在外界吸熱制冷制冷劑；冷凝器的lengque設備是在這里，劉將從蒸發(fā)器制冷壓縮機的功耗和熱熱在冷凝器的空氣環(huán)境轉化吸收。在這個循環(huán)中，制冷劑可以將低溫物體吸收的熱量傳遞給熱源，從而達到制冷的目的。
　　在小型冰箱壓縮機中，除了四部分外，為了保證制冷機組的經濟性和運行平安性，還增加了許多其它輔助設備，如過濾器、油分離器、儲液器等。
　　制冷劑就是上面所講的氣化溫度較低的液體制冷劑，如以前的氨制冷劑、現(xiàn)在常用的R22、R404a等fu利昂制冷劑等。制冷劑的選擇主要跟冷凍機選型匹配，同時為保護空氣臭氧層，更多替代fu利昂的環(huán)保型制冷劑正在研究中。
　　冷凍機的蒸發(fā)器需要借助鼓風機的作用，將庫內空氣抽吸進入空氣lengque器而降溫，并將已lengque的空氣通過送風管送入冷庫內使得庫溫下降。例如，果蔬食品冷庫常用的與冷凍機選型匹配的冷風機、海鮮食品冷庫常用的鋁排鋪設等。
　　隔熱防潮設施也是食品冷庫建造中必不可少的，這是因為冷庫庫內冷庫安裝溫度低和冷庫庫外溫度高的溫度差使得“跑冷”情況存在。如果食品冷庫建造時庫房的隔熱防潮設施性能不好，那食品冷庫內的庫溫波動就會很頻繁，這樣一方面加重了冷凍機等制冷設備的運行負荷，另一方面也嚴重影響儲藏食品的貯藏保鮮效果。因此，除了要配合滿足制冷需求的冷凍機等設備，庫房的隔熱防潮設施也是要保障的，否則后續(xù)的運行成本、保鮮效果都會受到很大的影響。

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