發(fā)布日期：2019-08-08    閱讀數(shù)量：    原創(chuàng)作者：冰創(chuàng)制冷

　　河南冰創(chuàng)制冷提示，水產(chǎn)冷庫(kù)安裝需要有良好區(qū)域位置，應(yīng)該地處城市交通干道、高速公路、交通樞紐附近和在當(dāng)?shù)卮笮退a(chǎn)市場(chǎng)、水產(chǎn)品加工園區(qū)或物流園區(qū)的周?chē)?br /> 　　在產(chǎn)品入庫(kù)前，要嚴(yán)格抓好加工環(huán)境。冷凍水產(chǎn)海鮮產(chǎn)品加工的時(shí)候，對(duì)環(huán)境反應(yīng)比較強(qiáng)，一般來(lái)說(shuō)，將操作間的溫度控制在15℃以下，并包裝時(shí)速度要快并且一定不能損壞產(chǎn)品，包裝好的成品要立即送入展示柜或者冷柜。如果操作環(huán)境離冷庫(kù)有距離，在運(yùn)輸途中要保持低溫（如冷鏈物流），不能一會(huì)溫度高一會(huì)溫度低，否則容易損壞成品的質(zhì)量，不利于后面的保鮮。如是運(yùn)輸?shù)截浐?，到貨?yàn)貨則應(yīng)盡量減少成品露在外面的時(shí)。
　　在產(chǎn)品入庫(kù)時(shí)，水產(chǎn)海鮮冷庫(kù)的管理人員需確保擺放產(chǎn)品時(shí)應(yīng)注意不超過(guò)合理庫(kù)存，實(shí)現(xiàn)保鮮效果。同時(shí)，每天檢查，若發(fā)現(xiàn)有鮮度不好或有異味的產(chǎn)品，應(yīng)立即從冷凍庫(kù)中剔除，避免發(fā)生交叉污染、連續(xù)污染，搞好日常的清潔清洗。
　　在產(chǎn)品出庫(kù)售賣(mài)前，要對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行升溫再加工再售。升溫應(yīng)在水產(chǎn)海鮮冷庫(kù)中緩慢進(jìn)行，升到0℃就差不多了，再加工售，這樣能保證售賣(mài)的水產(chǎn)海鮮產(chǎn)品的新鮮度，實(shí)現(xiàn)更好的經(jīng)濟(jì)效益。
　　建個(gè)50平的冷庫(kù)多少錢(qián)？水產(chǎn)冷庫(kù)造價(jià)跟冷庫(kù)的地理位置、冷庫(kù)尺寸、冷庫(kù)設(shè)計(jì)（如是否需要分成幾間）庫(kù)體保溫選材、冷凍機(jī)組設(shè)備選擇等關(guān)系很大。

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