發(fā)布日期：2020-10-22    閱讀數(shù)量：    原創(chuàng)作者：冰創(chuàng)制冷

　　計(jì)算冷庫(kù)的t位：（依據(jù)冷庫(kù)設(shè)計(jì)規(guī)范和冷庫(kù)庫(kù)容的相關(guān) 標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算）：
　　冷藏間的內(nèi)部容積×容積利用系數(shù)×食品單位重量＝冷庫(kù)t位。
　　1、計(jì)算冷庫(kù)內(nèi)部實(shí)際可用與存放物品的空間： 冷庫(kù)內(nèi)部空間 － 庫(kù)房中需要留出的過(guò)道空間、內(nèi)部設(shè)備占用的位置、內(nèi)部空氣流通需要預(yù)留的空間，（可按下表1容積利用系數(shù)來(lái)估算或計(jì)算）；
　　2、按照庫(kù)存物品的類別查詢出每立方米空間可存放的物品重量，由此相乘，即可得出冷庫(kù)可存放多少t產(chǎn)品；
　　500～1000 立方 ＝0.40；
　　1001～2000 立方 ＝0.50；
　　2001～10000立方 ＝0.55；
　　10001～15000立方 ＝0.60。
　　注：依據(jù)我們的經(jīng)驗(yàn)，實(shí)際可用容積大于 標(biāo)準(zhǔn)定義的容積利用系數(shù)，列如： 標(biāo)準(zhǔn)1000立方米內(nèi)容積的冷庫(kù)利用系數(shù)為0.4，若進(jìn)行科學(xué)擺放，實(shí)際利用系數(shù)一般可達(dá)0.5-0.6。
　　活動(dòng)冷庫(kù)的食品單位重量：
　　凍肉：每立方米可存放0.40t；
　　凍魚(yú)：每立方米可存放0.47t；
　　鮮果蔬：每立方米可存放0.23t；
　　機(jī)制冰：每立方米可存放0.75t；
　　凍羊腔：每立方米可存放0.25t；
　　去骨分割肉： 每立方米可存放0.60t；
　　箱裝凍家禽： 每立方米可存放0.55t。

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